የነቃ ካርቦን ለምግብ ኢንዱስትሪ

ቴክኖሎጂ
በዱቄት ወይም በጥራጥሬ ቅርጽ ያለው ተከታታይ የነቃ ካርበን ከእንጨት ወይም ከድንጋይ ከሰል ወይም ከፍሬ ሼል ወይም ከኮኮናት ሼል የተሰራ ሲሆን ይህም በአካላዊ ወይም ኬሚካላዊ ማግበር ዘዴዎች ነው.

ባህሪያት
ተከታታይ የነቃ ካርበን ቀዳዳ መዋቅር፣ ፈጣን ቀለም መቀየር እና አጭር የማጣራት ጊዜ ወዘተ አዳብሯል።

መተግበሪያ
በምግብ ውስጥ ጥቅም ላይ የዋለ ካርቦን ዋናው ዓላማ ቀለምን ማስወገድ, መዓዛውን ማስተካከል, ሽታውን ማስተካከል, ኮሎይድን ማስወገድ, ክሪስታላይዜሽንን የሚከላከለውን ንጥረ ነገር ማስወገድ እና የምርቱን መረጋጋት ማሻሻል ነው.
እንደ ፈሳሽ ስኳር ፣ መጠጥ ፣ የምግብ ዘይት ፣ አልኮሆል ፣ አሚኖ አሲዶችን በማጣራት በፈሳሽ-ደረጃ ማስታዎቂያ ውስጥ በብዛት ጥቅም ላይ ይውላል። በተለይ እንደ አገዳ ስኳር፣ የቢት ስኳር፣ የስታርች ስኳር፣ የወተት ስኳር፣ ሞላሰስ፣ xylose፣ xylitol፣ maltose፣ ኮካ ኮላ፣ ፔፕሲ፣ ተጠባቂ፣ ሳካሪን፣ ሶዲየም ግሉታሜት፣ ሲትሪክ አሲድ፣ ፔክቲን፣ ጄልቲን፣ ማንነት ቅመም፣ ግሊሰሪን፣ የካኖላ ዘይት፣ የዘንባባ ዘይት እና ጣፋጭ ወዘተ.